68歳 鍛冶屋が皆様のご要望にお答え致しまして! そば切うどん切包丁を製作致しました。 製法は土佐自由鍛造にて 鉄+鋼の鍛造にて製作していますので 切れ味、耐久性は抜群です 。 刃形はもちろん片刃仕上鋼は日立白鋼2号を使用 専用プラスティック刃当 専用布ケース付 漢字名入可能(有料)
・出刃・柳包丁セット(片・青)
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