鎌型薄刃包丁（片刃）

料理職人による繊細な野菜の細工は、
この鎌型薄刃包丁が支えています。

ツバの色

■A（ブラウンと白の混合）（写真上）
■B（黒） （写真下）

水牛柄について（左写真）
■（柄すべてが水牛ではありません）
■（ツバの部分に水牛を使用しております、水牛は強度があり、耐久性がございます） ■ツバの色は２種類ございます
■（天然ものですのでどちらかのご指定はできません）
■（基本的には黒を使用していますが、
　 天然物ですのでブラウンと白の混合の場合もがざいます）
■A（ブラウンと白の混合）
■B（黒）
■柄の部分は朴ノ木

PC柄について（左写真を代用）
■（柄すべてが水牛ではありません）
■（ツバの部分にプラスティックを使用しております。一般家庭向け）
■（ツバの色は黒のみ）
■柄の部分は朴ノ木